Мушмула германская

Родиной дерева, относящегося к обширному и знаменитому семейству Розовых, является Азия и юго-восточная часть Европы. В настоящее время растение культивируют и в других странах, которые характеризуются схожим климатом и погодными условиями. Необыкновенно красивые насыщенно зеленые листья привлекают своей необычной эллипсовидной формой, кардинально меняя свой потрясающий цвет поздней осенью на не менее замечательный ярко-красный. Плоды коричневой окраски в диаметре до трех сантиметров, окруженные чашелистиками, из-за которых они получили полный внешний вид. Они долго сохраняют свою твердость, имея кислый вкус. Становятся пригодными к употреблению в пищу только после подмораживания, контрастно изменяющие вкус на сладкий. Также меняется и структура, становящаяся мягкой, без малейшей вязкости.