Кардамон

Испокон веков в пищу в небольших количествах добавляли разные части растений, обладающие специфическим, а иногда и устойчивым, вкусом и ароматом. Пряности, в частности лавровый лист, мускатный орех, тмин, анис, лепестки роз, корица и другие, улучшают вкус блюда, не дают ему быстро испортиться и налаживают работу органов пищеварения.